[ad_1]

از آنجا که شهرداری ها از نوشیدنی های شیرین شده با شکر مالیات می گیرند و مدارس و محل کار فروش آنها را ممنوع می کنند ، محققان دانشگاه دریافتند که برچسب های هشدار دهنده ساده بر روی این نوع نوشیدنی ها در کافه تریا کالج به دانشجویان کمک می کند تا میزان مصرف نوشیدنی را 14.5 درصد کاهش دهند. نتایج نشان می دهد که چنین برچسب هایی می توانند باعث کاهش مصرف قند در تنظیمات بالاتر شوند.

جنیفر فالب ، استادیار تغذیه و رشد انسان گفت: “نوشیدنی های شیرین شده با قند عامل اصلی بیماری های مزمن است. برچسب های هشدار دهنده سلامت می توانند میزان مصرف نوشیدنی های شیرین شیرین را کاهش دهند ، اما اثربخشی چنین برچسب هایی در زندگی واقعی تازه آغاز شده است.” در دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس ، که نویسنده ارشد مطالعه است و برچسب هشدار استفاده شده را طراحی کرده است. وی گفت: “این آزمایش با مشاهده رفتار بزرگسالان جوان در محیطی كه هر روز بازدید می كنند ، شواهد را حتی بیشتر می برد.” این مطالعه توسط دانشگاه میشیگان ، دانشکده بهداشت عمومی و UC دیویس انجام شده است.

محققان با بهره گیری از تلاش های کنترل دخانیات ، برای یک ترم در سال 2019 برچسب های هشدار دهنده را بر روی توزیع کننده های نوشیدنی در کافه تریا دانشگاه میشیگان قرار دادند. به زبانی که بر اساس قانون پیشنهادی قبلی در کالیفرنیا بود ، برچسب های زرد روشن با یک مثلث بزرگ و یک شگفت انگیز در این علامت آمده است:

“احتیاط: نوشیدن نوشیدنی های شیرین به دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی و پوسیدگی دندان کمک می کند.” دو سفره خانه دیگر در محوطه دانشگاه – از نظر جغرافیایی دور از کافه برچسب خورده – به عنوان ایست بازرسی عمل می کنند و برچسب های هشدار دهنده را نشان نمی دهند.

تقریباً با 1000 دانشجو قبل و بعد از معرفی برچسب های هشدار دهنده از طریق ایمیل با آنها تماس گرفته شد تا از آنها بخواهند بدون ذکر نوشیدنی های شیرین شده با قند در مطالعات شرکت کنند. شرکت کنندگان پس از تکمیل هر نظرسنجی 10 دلار کارت هدیه دریافت کردند.

در کل 840 دانشجو از همه کافه ها در این مطالعه وارد شدند. در سایت مداخله ، مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر با برچسب هشداردهنده 18.5 درصد در مقایسه با کاهش 4.7 درصدی در کنترل های بدون برچسب کاهش یافته است. دانش آموزانی که در معرض برچسب های هشدار دهنده قرار گرفتند ، مصرف 100٪ نوشیدنی های آب میوه را نیز 21٪ کاهش دادند ، اگرچه در این آزمایش آب میوه ها به عنوان نوشیدنی های شیرین شده با شکر برچسب گذاری نشده بودند.

ابزاری برای کاهش مصرف شکر

“نتایج این مطالعه نشان می دهد که برچسب های هشدار دهنده می توانند ابزاری م effectiveثر در کاهش مصرف نوشیدنی های قندی شیرین ، به ویژه نوشیدنی هایی مانند چای های شیرین ، لیموناد گل سرخ و شیر شکلات باشند که محتوای شکر برای آنها بلافاصله مشخص نیست یا به خوبی شناخته شده نیست ،” گفت: سیندی لانگ ، استادیار تغذیه در دانشگاه میشیگان ، یک مدرسه بهداشت عمومی و نویسنده اصلی این مطالعه.

“نوشیدنی های شیرین شده با قند در خرده فروشان و کافه ها همه جا باقی می مانند. همانطور که ما در حال بررسی روش های تبلیغ مواد غذایی و نوشیدنی های سالم هستیم ، برچسب های هشدار دهنده ابزاری بالقوه برای کاهش مصرف آنها هستند که باید در سایر جمعیت ها و سایر شرایط آزمایش شود. ” جولیا ولفسون ، استادیار مدیریت بهداشت و سیاستگذاری در دانشکده بهداشت عمومی UM و از نویسندگان مشترک این مطالعه گفت.

مطالعه “برچسب های هشدار دهنده مصرف قند شیرین در بین دانشجویان را کاهش می دهد” ماه گذشته در منتشر شد مجله تغذیه. رابرت هسو ، کیت سوستر و استیو منگان که همگی از دانشگاه میشیگان ، آن آربر هستند ، دیگر نویسندگان مشترک هستند. فالب در گروه اکولوژی انسانی در UC دیویس تدریس می کند.

محققان نتیجه گیری كردند: “این نتایج شواهدی از اطلاع رسانی استراتژیهای نهادی آینده … و تلاشهای قانونی برای استفاده از برچسبهای هشدار دهنده به عنوان یك رویكرد امیدواركننده برای مصرف SSB ارائه می دهد.”

به عنوان مثال ، نه حوزه قضایی ، از جمله کالیفرنیا ، قانون برچسب زنی هشدار دهنده را برای قندهای شیرین در زمان های مختلف وضع کرده اند. فالب گفت: “این قوانین می تواند اطمینان حاصل كند كه مصرف كنندگان از اطلاعات مورد نیاز برای انتخاب آگاهانه برخوردار هستند.”

بودجه این مطالعه از طریق کمک مالی از طرف راه حل های فقر دانشگاه میشیگان ، جایزه مک نرنی از گروه مدیریت بهداشت و سیاست گذاری در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه میشیگان و انستیتوهای ملی بهداشت تأمین شد.

منبع تاریخچه:

مواد تهیه شده توسط دانشگاه کالیفرنیا – دیویس. اصلی ، نوشته شده توسط کارن نیکوس-رز. توجه: مطالب را می توان از نظر سبک و طول ویرایش کرد.

[ad_2]

منبع: hobobat-news.ir